CHIQUITIN - LE TAKE AWAY - SOUTH PIGALLE
Livraison au Chiquitin avec Deliveroo et UberEats! Le take away du Luz Verde par Alexis Delassaux de Top Chef situé juste en face du Luz Verde, au 21 rue Henry Monnier (Paris 9ème). Ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h et le soir à partir de 19h jusqu'à 22h30.
BURGER MEXICAIN FAIT-MAISON
Ici, tout est fait-maison avec amour 💖 et avec des produits frais de qualité. Gluten free. Spécialité le Burger mexicain: les tortas 🍔
- Pain au choix: pain traditionnel mexicain artisanal au saindoux ou bun burger brioché artisanal
- Sauces maisons 'picante' 🔥
- Mais aussi Tacos, Frites, Frites au fromage, Ceviche, Guacamole maison frais et ses chips 🌮
VIANDE TYPIQUEMENT MEXICAINE
- Porc noir de Bigorre 🐷 mariné 24h al pastor
- Boeuf Charolais Français 🐮 haché et assaisonné maison, sauce ketchup savora
Comment ça marche?
1. Choisissez une recette sur Deliveroo ou UberEats
- AL PASTOR (🐷 Porc mariné): Notre spécialité: porc noir de Bigorre mariné 24h et rôti à la broche al pastor, ananas, fromage, oignons rouge pickles avec pain au choix
- CARNE (🐮 Boeuf tendre): Steak de boeuf Charolais Français haché et assaisonné maison, sauce ketchup maison savora, bun burger artisanal, salade sucrine, cornichons, oignons très fins
- MILANESA (🐔 Poulet crispy): Poulet pané crispy, sauce Cesar et salade romaine avec pain au choix
- PESCADO (Gambas grillées): Gambas grillé, sauce mayonnaise chipotle, chou et coriandre. Bun burger brioché artisanal
2. Choisissez le PAIN de votre BURGER MEXICAIN
- Pain traditionnel mexicain artisanal au saindoux
- Bun burger brioché artisanal
3. Choisissez votre SAUCE 'picante' ou non:
- Pas de sauce
- Sauce César - NO PICA
- Salsa Roja 🔥 (piment doux, tomate rouge) I'M OK
- Salsa Verde 🔥 (jalapeno vert, tomate verte, avocat, coriandre) OK ALSO
- Mayonnaise Chipotle 🔥🔥 HOT
- Salsa Matcha 🔥🔥🔥 AIE
- Habanero 🔥🔥🔥🔥 OMG!
4. Ajoutez des EXTRAS
- Fromage fondu
- Champignons
- Pico de gallo (tomates, coriandre, oignons rouges, piment doux)
- Guacamole frais
- Oeuf au plat
- Jambon
- Chorizo maison cacahuètes
5. Prenez aussi des SIDES si cela vous tente
- FRENCH FRIES 🍟: Frites maisons découpés main, pomme de terre agria
- OAXACA FRIES 🍟 🧀: Frites maisons avec le délicieux fromage fondu par dessus
- GUAC & CHIPS 🥑: Guacamole frais et ses chips mexicain, les totopos, le tout fait-maison, piment très doux écrasé à la main
6. Degustez 😋
On a aussi des plats...
- CEVICHE (🐟 Poisson mariné): Poisson de saison selon la pêche du jour, mariné aux agrumes orange-pamplemousse, citron vert, grenade, radis. Très frais!
- FRIJOLES CHARROS: Chili con carne à la mexicaine sans bœuf, délicieusement spicy avec chorizo maison cacahuètess
- QUESADILLAS (🧀 Fromage fondu): Tacos au fromage fondu Oaxaca, typiquement mexicain
Et des boissons...
- Corona Extra
- Negra Modelo
- Modelo Especial
- Michelada
- Coca-Cola original taste
- Coca-Cola zero sucres
- S. Pellegrino
- Abatilles, La bordelaise
- Agua de Jamaica (Jus de Bissap)
- Vins blanc, rosé, rouge
- Spiritueux: Tequila, Mezcal
- ...
Les menus arrivent très bientôt.
LUZ VERDE - LE RESTAURANT - SOUTH PIGALLE
Le Restaurant & Bar Luz Verde, est situé au 24 rue Henry Monnier (Paris 9ème) dans le quartier South Pigalle. Alexis Delassaux (ancien du Frenchie, du Royal Monceau et de Top Chef), le chef et créateur de l’établissement, vous invite dans son univers mexicain.
CUISINE MEXICAINE REVISITÉE
Tombé amoureux de cette cuisine riche en saveurs et en couleurs depuis tout petit et initié par sa mère mexicaine; Alexis décide d’ouvrir son établissement à Paris et de proposer une cuisine mexicaine revisitée, semi-gastronomique, réalisée avec des produits frais et de qualité.
FEU VERT À L’ÉVASION
Côté boissons, il propose une belle carte de vins et spiritueux (Tequila, Mezcal), ainsi que des cocktails tels que le Frozen Margarita ou Frozen Mezcal Passion et des cocktails de création tout au long de la semaine.
CRITIQUE
Le restaurant a été bien reçu par la critique en reçevant quelques bon avis! Merci!
Privatisation / Evenement
Photos
Menu
Tacos
- Grand Guacamole Luz Verde (4 pers.) – 13€
- Petit Guacamole Luz Verde (2 pers.) – 7€
- Tacos* Quesadillas (Fromage) – 7€
- Tacos* Végétarien (Courgette) – 6€
- Tacos* de Pollo (Poulet) – 7€
- Tacos* de Chorizo (porc, cacahuètes) – 7€
- Tacos* de Cordero (Agneau) – 7€
- Tacos* de Res (Joue de Boeuf) – 8€
- Tacos* de Lengua (Langue de Boeuf) – 7€
- Tacos* de Cochinita (porc noir de Bigorre) – 9€
- Tacos* de Camarones (gambas) – 9€
- Tacos* de Poulpe – 9€
- Tacos* de Poisson – 8€
(*) Tous les tacos sont servi par paire
Plats
- Salade de tomate (Feta, Eau de tomate) – 10€
- Ceviche (Radis, Agrumes, Grenade, Citron Vert) – 16€
- Cochon (Oignons, Pickles moutarde, Shiitake) – 13€
- Paleron de boeuf Black Angus (Patate douce, Shiitake) – 17€
- Frijoles Charros (Haricots rouges, Chorizo, Cochon, Oignons, Piment) – 13€
- Epaule de Cochon (Salade, Grenailles) – 40€
Dessert du jour
- Glace poire, Caramel beurre salé, sablé noisettes – 8€
Vins & Cocktails
- Amarillo (Mezcal) – 12€
- Akumal (Tequila) – 13€
- Coco Loco (Rhum) – 12€
- Bloody César (Mezcal) – 13€
- Horchata Burracha (Whisky) – 12€
- Pisco Sour (Pisco) – 11€
- Pina Pisco (Pisco) – 12€
- Frozen Tamarindo (Tequila) – 12€
- Frozen Mango (Tequila) – 12€
- Frozen Margarita (Tequila) – 11€
